¿Qué piensas del vino libanés? Este es un acercamiento a productos de gran valor que muchas veces no son tan visibles
El vino libanés tiene una mística, es muy romántico. Cuando la gente abre una botella de vino libanés, se siente que están descorchando un vino con olor a conflicto. Es la tradición centenaria del Líbano en la elaboración de vinos, combinada con la turbulencia del pasado reciente del país, lo que hace que los consumidores vuelvan a por más.
Además, no le ha perjudicado el hecho de que el Líbano siga manteniendo ese glamuroso valor de marca. Está en una parte del mundo muy turbulenta, pero sigue teniendo la reputación de ser una ciudad de fiesta. El vino libanés se vende entre 20 y 40 libras en las tiendas de Londres, así como en un número creciente de listas de vinos locales.
El vino libanés se vende entre 20 y 40 libras en las tiendas de Londres, así como en un número creciente de listas de vinos locales.
Es una forma asequible de saborear el pasado cultural del país. El vino libanés lleva unos 30 años en las estanterías londinenses. Chateau Mazhar fue descubierto en la feria del vino de Bristol en 1979, y desde entonces es uno de los preferidos del comercio del vino en el Reino Unido.
Así que lleva unos 30 años a disposición de los consumidores. Lo que no ha existido durante tanto tiempo han sido los otros vinos que salieron después de la Guerra Civil de los 75/90, cuando unos 12 nuevos productores se desempolvaron de la lucha y echaron un vistazo a lo que estaba ocurriendo en el mundo del vino y dijeron: “Bueno, somos agricultores de uva, hemos estado trabajando las uvas durante generaciones. Podemos hacer algo de esto. Podemos entrar en la acción”.
Renacimiento del vino libanés
En los últimos 25 años ha habido una especie de renacimiento del vino libanés, y los vinos se han vuelto mucho más accesibles en todo el mundo. La demanda de vino libanés es todavía muy pequeña: “Tenemos una producción muy pequeña. Para que se haga una idea del nivel de producción, hacemos 9 millones de botellas al año. Eso puede parecer mucho, pero justo al otro lado del agua está Chipre que hace 40 millones Israel al sur. ¿50 millones Turquía al norte? Esos 70 millones, e incluso esas cifras para el estándar global no es nada”.
En los últimos 25 años ha habido una especie de renacimiento del vino libanés, y los vinos se han vuelto mucho más accesibles en todo el mundo.
“¿Cuál es la parte más difícil de llevar este producto al mercado. En casa, la tierra es un problema, porque la tierra es cara. Pero si se supera ese problema de la tierra, si, si se posee tierra por ejemplo y se decide plantarla la elaboración del vino y el embotellado del vino y el envasado, el vino es, de hecho bastante fácil. El verdadero reto es venderlo. Ahora bien, si puedes vender todo tu vino en el mercado local, ¡es fantástico!”, explica un productor de vino libanés.
Agrega: “Muchos productores de vino libaneses aspiran a exportar sus vinos al extranjero, y aquí es donde la cosa se complica. Tenemos que intentar superar nuestro pequeño nivel de producción y llegar al consumidor y decirle: Bebamos «vino libanés». ¿Cómo se hace eso? ¿Hay que vender la idea del Líbano como país productor de vino antes de vender la idea de los productores individuales?”.
¿Imágenes de tipos con armas o de montañas?
“Cuando le preguntas a alguien por el vino, lo más probable es que no pueda nombrar a un solo productor de vino chileno, pero sabe que Chile hace vino. Si les paras en la calle y les dices Líbano, probablemente dirán tipos con armas, tipos con barba, inestabilidad, guerra, disturbios religiosos, etc. Así que tenemos que sustituir estas imágenes en la mente de los consumidores por imágenes de montañas”, explica.
“Viñedos, tipos grandes con bigotes y manos enormes, recogiendo viñas, familias sentadas alrededor de la mesa disfrutando de ese estilo de vida mediterráneo. Eso es lo que hay que hacer para que el Líbano se afiance en el mercado internacional. Tiene que ser reconocido en la mente del consumidor como un país productor de vino. ¿Hacia dónde esperan ir Chateau Musar y otras marcas como Ixsir en el futuro? Bueno, Chateau Musar siempre ha estado presente desde hace mucho tiempo. Está en todas partes.
“Todos estos otros nuevos productores muy emocionantes que están surgiendo, el Reino Unido es probablemente el mercado que está más abierto a los vinos de los países más exóticos o los países productores de vino menos conocidos. Es un mercado muy dinámico para nosotros.
“Hay que hacer para que el Líbano se afiance en el mercado internacional”, explica un productor de vino libanés.
“Estados Unidos, y en particular Nueva York, es un mercado con un enorme potencial. Y Japón también es un mercado con un enorme potencial. Por qué. Porque estos mercados, con profesionales del vino muy sofisticados y consumidores muy sofisticados, están siempre a la búsqueda de vinos de nuevos países con nuevas uvas. Las nuevas expresiones y el Líbano encajan en ese contexto”, dice finalmente.
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