HDW CLIX: Vodka destilado 159 veces

La destilería Buffalo Trace de Kentucky ha lanzado un vodka al mercado que ha sido destilado 159 veces, convirtiéndolo en uno de los vodkas mas puros del mundo.

Consigue su nombre del número 159 en números romanos  y las iniciales de Harlen Davis Wheatley (el Maestro Destilador), HDW CLIX está cerca de ser según sus creadores “El Vodka Perfecto”.

La receta contiene trigo rojo invernal, rye, maíz y cebada malteada destilada, combinada con agua de la zona rica en piedra caliza. Los 28,400 galones de la mezcla, son repetidamente re-destilados durante doce meses, terminando en 332 galones de vodka. El producto final se almacena en tanques helados durante 12 meses antes justo de llegar el equivalente a 2,000 botellas.

“Este proyecto viene desde muy lejos y por fin podemos ver los frutos” dijo, Wheatley. “Con cuanto granos diferentes, multiples recetas y 159 destilaciones por separado, la complejidad es marcadamente pura.”

HDW CLIX viene presentado en un decantador de cristal único, dentro de una caja de madera

El precio aproximado de la botella es de unos 450 euros.

HDW CLIX: Vodka destilado 159 veces
HDW CLIX: Vodka destilado 159 veces

 

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