Bowmore pondrá a disposición del público un nuevo whisky escocés, malta destilada en 1989 y envejecida durante tres décadas

El más reciente whisky escocés de Bowmore pronto estará disponible. Esta malta se destiló en 1989 y fue envejecida durante tres décadas en barricas de cabeza de cerdo y bourbon. Ha sido embotellada con una fuerza de barril del 45,3% y cuenta con lo que se describe como «el rico estilo afrutado y sutilmente ahumado».

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El más reciente whisky escocés de Bowmore pronto estará disponible.

«Al agregar un Bowmore de 30 años a la cartera de negocios, somos capaces de mostrar el tiempo vital que pasa en las formas de barril e influye en nuestro espíritu, haciéndolo aún más excepcional y con carácter», dijo David Turner, Gerente de la Destilería Bowmore.

«Cada lanzamiento anual contará las ricas historias de la destilería, pero lo más importante es que cada uno tendrá su propio estilo y carácter únicos. En cuanto a esta versión, este es otro ejemplo perfecto del clásico, pero con una profundidad e intriga ilimitadas que reflejan la interacción de larga data del espíritu y la madera», agregó Turner.

Solo se venderán 2580 botellas del nuevo Bowmore 30 Años. Se hizo una minuciosa selección de dos barriles cada año y tendrá un precio de 2.000 libras esterlinas, o un poco más de 2.600 USD, y se presenta en una caja de madera especial.

Notas de cata:

—Color natural de oro quemado y aromas de brezo, plátanos, melocotones, piña, vainilla y escocés.

—En boca, las frutas tropicales y la dulzura de la miel se unen con sutil humo de turba y toques de eucalipto, asegurando un final cálido y persistente.

Acerca de Bowmore

Fundada en 1779, Bowmore es la destilería más antigua de Islay, una de las islas escocesas que conforman la región conocida como las «Islas» en el léxico del Whisky.

Las maltas de Islay son famosas por su característico sabor ahumado y Bowmore no es una excepción; la malta se ahúma cuidadosamente en un horno de turba, utilizando habilidades perfeccionadas durante dos siglos para elaborar un Single Malt perfectamente equilibrado.

El tiempo se saborea en Bowmore y la devoción de la destilería a los métodos de producción tradicionales ayuda a conformar el carácter de sus maltas únicas. Hoy en día, se enorgullece de ser una de las raras destilerías que todavía produce su propio suelo de cebada malteada, torneada a mano por una pala de madera tradicional para malta y maquinaria dibujada a mano. El agua para los whiskies se extrae especialmente del río Laggan, con sus ricos matices de turba, la misma turba de Islay que enciende el horno de secado de malta.

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