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NIKKA Nine Decades: Celebrando 90 años de excelencia
NIKKA Whisky celebra su 90º aniversario con el lanzamiento de una edición limitada muy especial: NIKKA Nine Decades.
Fundada en 1934 por Masataka Taketsuru, considerado el padre del whisky japonés, la marca ha lanzado solo 4,000 botellas de este exclusivo whisky en todo el mundo, con una cuota limitada de solo 72 botellas para Taiwán.
El legado de Masataka Taketsuru
Masataka Taketsuru viajó a Escocia con el sueño de aprender los secretos del whisky, llevando solo un cuaderno y su pasión. No solo adquirió conocimientos, sino que también conoció a su compañera de vida, Rita Taketsuru, quien jugó un papel clave en el desarrollo de la marca. Juntos, establecieron las bases de NIKKA, y hoy, 90 años después, el legado de Taketsuru continúa.
Masataka Taketsuru y Rita Taketsuru
Composición del NIKKA Nine Decades
Cada gota del NIKKA Nine Decades cuenta una parte de la historia de la destilería, utilizando una variedad de licores originales. La mezcla incluye:
- Whisky de malta Yoichi destilado en 1945.
- Maltas de la destilería Miyagikyo.
- Whisky de grano de las fábricas de Moji y Satsumas.
- Whisky escocés de malta única Bannifu, parte del grupo NIKKA y la familia de Rita Taketsuru.
- Whiskies Fegrain y Coffey malt, conocidos mundialmente por su calidad.
- El sorprendente whisky de malta con levadura aromática de la «Discovery Series».
Este whisky de aniversario es un homenaje a la búsqueda inquebrantable de Masataka Taketsuru por la calidad, que ha llevado a NIKKA a ocupar un lugar destacado en el mercado mundial de whisky.
Una obra maestra de colección
Limitado a solo 4,000 botellas a nivel mundial, el NIKKA Nine Decades viene en un exquisito estuche de madera. Al abrirlo, se revela un espejo con las firmas de los ocho bartenders que han formado parte de la historia de NIKKA, desde Masataka Taketsuru hasta la actualidad. Además, el paquete incluye un manual que narra la fascinante historia de la destilería y su proceso de mezcla a lo largo de los últimos 90 años, agregando un valor incomparable como objeto de colección.
NIKKA Nine Decades
Perfil de sabor del NIKKA Nine Decades
Este whisky ofrece una dulzura rica que recuerda a pastel de manzana y pasas, con un aroma tostado y un toque de ahumado ligero proveniente de la maduración en barricas. Los aromas complejos evocan una sensación de nostalgia, similar al de los muebles antiguos, envolviendo al catador en una atmósfera de bodega.
En boca, la experiencia comienza con un tono amaderado profundo, seguido de sabores de canela, nueces tostadas y chocolate negro. A medida que evoluciona, aparecen notas de melocotón y sirope de arce, complementadas con un toque de turba ahumada moderada. El final es largo, con una combinación de turba suave, riqueza profunda, y un agradable contraste de dulzor y acidez, dejando una sensación reconfortante y persistente.
Planes de expansión de NIKKA y Asahi Group
Para conmemorar este hito, el grupo matriz de NIKKA Whiskey, Asahi Group, ha anunciado una inversión de 6 mil millones de yenes para aumentar la capacidad de producción. Esta inversión incluirá la construcción de un nuevo almacén de maduración de whisky y un plan de adquisición de barricas de roble en la fábrica de Tochigi, lo que permitirá una mayor diversidad en los whiskies originales disponibles para el arte de la mezcla.
Este plan de expansión aumentará la capacidad de almacenamiento de vino original en un 10% en comparación con 2021, lo que consolidará aún más la posición de liderazgo de NIKKA en el mercado global de whisky y garantizará su capacidad para innovar y desarrollarse en el futuro.
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