OLIBA Green Beer es la nueva cerveza de Ivan Caelles en el que el productor une dos de sus pasiones: las aceitunas y la cerveza
OLIBA Green Beer se trata de una cerveza de aceituna que destaca por su atractivo y particular color verde, por su aroma que transporta a los campos de olivos y por su sabor compensado y con toques de aceituna. Su receta única incluye siete variedades de aceitunas autóctonas de la comarca del Pallars Jussà. Este es el nuevo producto de Ivan Caelles, quien se dedica a elaborar aceite de oliva virgen extra en el Pirineo leridano.
En esta cerveza, que recién sale al mercado, une dos de las pasiones de Ivan Caelles: las aceitunas y la cerveza. Es su manera de combinar lo útil con lo agradable. Con el lanzamiento de OLIBA Green Beer, este ingeniero agrónomo, inquieto e innovador, “da continuidad a un proyecto de puesta en valor del Valle de Barcedana y de sus paisajes y olivos autóctonos. La marca ERM Aceite de Oliva de Montaña, bajo la cual produce sus aceites de oliva vírgenes extra, ha supuesto un auténtico revulsivo en el territorio”.
“Dentro de esta botella encontrarás un trozo del Valle de Barcedana. Podrás observar, oler y probar este impresionado paisaje y sus olivos centenarios”, así aseguran en su web.
Con el lanzamiento de OLIBA Green Beer se le da continuidad a un proyecto de puesta en valor del Valle de Barcedana
OLIBA Green Beer destaca por su atractivo y particular color verde, por su aroma que transporta a los campos de olivos y por su sabor compensado y con toques de aceituna. Caelles ha destacado su aroma a hierba, a hoja de olivo y a aceituna recién recogida del árbol, con un retrogusto muy similar a tomar una aceituna de mesa, muy agradable y que permanece en el tiempo; y de color verde que emula al aceite en verde.
OLIBA Green Beer al estilo de Bohemian Pilsner
Esta cerveza se ha elaborado siguiendo el estilo Bohemian Pilsner, originario de la República Checa. Se han utilizado “maltas pils de alta calidad y lúpulos checos como el saaz para ofrecer un producto con un 5% de alcohol, refrescante y suave. Además, es una cerveza sin gluten, lo que no afecta a su sabor y la convierte en apta para celíacos”.
OLIBA Green Beer, según sus productores, resume las características de “la bebida mediterránea de los Pirineos”, concepto que surge observando la distribución del cultivo de olivos de Cataluña, que va desde el pie de la montaña, como el Valle de Barcedana, hasta la costa mediterránea.
Explicación del nombre: “OLIBA sería el ingrediente que hace especial esta cerveza, pero se ha escrito con “B” para darle personalidad y hacer referencia a la idea de Beer o Birra. Por su parte, Green Beer destaca el particular color del producto y nos informa de que se trata de una cerveza. Un nombre y un concepto con muchas aspiraciones que se han pensado para que sean comprensibles a escala internacional”.
Esta cerveza sigue la línea de todos los proyectos de Ivan Caelles y sus valores sociales al estar comprometido con entidades como la Fundación Privada Ilersis, que favorece la integración de personas con discapacidad intelectual en Lleida, y con la ONCE, que promueve la inclusión de personas ciegas y con discapacidad en toda España.
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