Colección de whisky más antigua de Irlanda se lanzará, un lujo para los amantes de las joyas bebibles, una sola botella cuesta USD 45.000
“Un decantador soplado a mano de Waterford Crystal y exhibido en un gabinete de madera hecho con barricas de whisky recuperadas” es solo una parte de la colección de whisky más antigua de Irlanda que se lanzará en este mes de mayo. Hay 70 botellas en el mundo del whisky irlandés Midleton Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Two.
El primer lanzamiento fue un whisky puro de malta de 45 años, creado en 1974 por el maestro destilador emérito Max Crockett y custodiado en la abandonada destilería durante cuatro generaciones. El Capítulo Dos (o Chapter Two en inglés) es un whisky puro de 46 años creado en 1973, y con un precio de US$ 5.000 más que el del Capítulo Uno.
La colección de whisky
El whisky puro se elabora en una sola destilería a partir de una mezcla de cebada de malta y cebada sin maltear en un alambique. El whisky Midleton Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Two se hizo, según sus fabricantes, en el alambique de cobre más grande del mundo.
El whisky Midleton Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Two se hizo, según sus fabricantes, en el alambique de cobre más grande del mundo.
“Este comenzó su viaje de maduración en una selección de barricas de jerez y bourbon, donde se dejó en reposo por 20 años. Luego, el whisky se casó y se colocó nuevamente en barricas de bourbon de repuesto. Años más tarde, se volvió a colocar en un barril Port Pipe y una vez más se dejó reposar para que adquiriera mayor profundidad y complejidad”, así se explica de uno de los productos de esta valiosa colección de whisky.
“Finalmente, se reposó una vez más en un barril de bourbon, hasta que finalmente el maestro destilador actual de Midleton, Kevin O’Gorman, consideró que el whisky había alcanzado la perfección máxima”, explican.
El lanzamiento del Capítulo Uno en febrero de 2020
“Para el lanzamiento del Capítulo Uno en febrero de 2020, los entusiastas del whisky se reunieron de todas partes del mundo en el edificio Old Session House en Londres. Los vasos del elixir color ámbar se distribuyeron alrededor de las mesas de los comensales que esperaban ansiosamente, antes de accionar un interruptor para que los vasos se iluminaran desde abajo y el whisky brillara”, así transcurrió la degustación virtual de O’Gorman desde la destilería de Midleton Very Rare.
El maestro destilador actual de Midleton, Kevin O’Gorman, consideró que el whisky había alcanzado la perfección máxima
La rica caoba salpica en la copa, luego un bouquet afrutado golpea la nariz. También hay especias exóticas y un dulce remolino de caramelo y blando. “Tengo ciruela madura, mora, un toque de grosella negra, mucha, mucha fruta. Esto se debe principalmente al tiempo que el whisky pasó en el barril Port Pipe, desde Portugal”, dice O’Gorman.
“En primer lugar, obtienes esas especias, un poco de pimienta negra, luego obtienes la fruta. Un poco de grosella negra, frutos rojos. Un toque de anís, un toque de jengibre, y luego ese sabor a nuez. Roble tostado y un toque de caramelo”, agrega O’Gorman.
Midleton Very Rare describe la colección de whisky Silent Distillery como «un whisky unicornio», parte de una serie de pruebas de innovación, que nunca se repetirá.
Midleton Very Rare describe la colección de whisky Silent Distillery como «un whisky unicornio», parte de una serie de pruebas de innovación, que nunca se repetirá y —cuando se acaben estas pocas botellas— nunca se volverá a probar.
Este whisky es el segundo de seis lanzamientos, con uno anual hasta el 2025, con edades entre los 45 y los 50 años, todos de la destilería Old Midleton Distillery. El último lanzamiento coincidirá con el aniversario 200 de la Old Midleton Distillery. Habrá 70 botellas del segundo lanzamiento del whisky Midleton Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Two a la venta en Estados Unidos, Reino Unido, Francia, Irlanda y para el comercio minorista mundial.
Te puede interesar este vídeo sobre colección de whisky: