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La distinción entre los términos Whisky o Whiskey radica en el origen geográfico de la bebida.
¿Te has preguntado cuál es el alcohol más consumido mundialmente? ¿Podría ser el whisky? Pero, ¿cómo se escribe correctamente: whisky o whiskey?
Tal vez utilices ambos términos sin distinción, lo cual puede generar confusión. No obstante, para los entusiastas del whisky, hemos preparado una guía para esclarecer las diferencias entre las distintas versiones de esta bebida. Por lo tanto, te invitamos a relajarte y leer este artículo antes de dirigirte a tu licorería favorita para elegir personalmente.
Whisky o Whiskey: Distinguiendo la Diferencia
¡Así es, no es un error! Las formas de escribir whisky o whiskey son correctas, dependiendo del lugar del mundo donde se produzca la bebida.
El criterio de distinción se basa en la región geográfica de producción.
Existen registros históricos que datan la bebida hasta el siglo IX, con Escocia e Irlanda reivindicando su origen. Sin embargo, la bebida se ha transformado en un fenómeno mundial, adoptando diversas variaciones regionales a lo largo de los siglos.
La definición de whisky
La versión producida en la mayoría de las naciones de la Unión Europea, Escocia, Sudáfrica, Australia, Japón y Canadá se denomina whisky. Esta clasificación se extiende a los productos de la India. Por ejemplo, se etiqueta correctamente como scotch whisky, no scotch whiskey.
La definición de Whiskey
De forma similar, la variante elaborada en Irlanda, Estados Unidos y algunas zonas de México se llama whiskey. Así, el término adecuado es Irish whiskey, no Irish whisky.
El Whiskey Irlandés: Siempre Whiskey
Scotch Whisky versus Irish Whiskey: Diferenciando las Características
Más allá de sus lugares de origen, estos destilados difieren en sus procesos de destilación, métodos de consumo y perfiles de sabor.
El Scotch whisky debe madurar en barricas de roble por al menos tres años y es mayormente de malta única, elaborado exclusivamente a partir de cebada malteada.
En cambio, el whiskey irlandés generalmente emplea poca o ninguna turba, lo que resulta en un sabor menos ahumado. Se destila tres veces y también requiere un periodo de maduración mínimo de tres años, al igual que el Scotch whisky.
Comprendiendo el Bourbon: ¿Es un Sinónimo de Whiskey o Whisky?
El Bourbon es un tipo de whiskey americano, producido principalmente en Kentucky.
Difiere de otros destilados en la exigencia de que su contenido proceda al menos de un 51% de maíz, aunque esto no define el término whiskey, solo el término Bourbon.
De acuerdo con la Legislación Comercial de EE. UU., para clasificar un destilado como bourbon, su mezcla de granos debe contener entre el 51 y el 80 por ciento de maíz. Esta composición granular específica determina el estilo y perfil de sabor del whiskey, y sí, su forma correcta de denominarlo es: Whiskey.
La leyenda Urbana
La leyenda urbana sobre el uso de la denominación Whiskey dice, que procede de la fusión de las palabras Whisky + Fire y simboliza al whisky, que ha sido envejecido en barricas de roble extremadamente tostadas o carbonizadas.
Casualmente, el Whiskey emplea barricas mucho más tostadas que el Whisky lo que da un fundamento a esta leyenda y porque no decirlo, cierto sentido.
¿Es el carbonizado de las maderas la clave real del término Whiskey?
¿Tú qué opinas?
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