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El Programa de Educadores de Coñac ha certificado a casi 100 profesionales y líderes de la industria de las bebidas alcohólicas de más de 20 países
El Programa de Educadores de Coñac ha certificado a casi 100 profesionales y líderes de la industria de las bebidas alcohólicas de más de 20 países. Con una década de vida, a partir de su lanzamiento en diciembre de 2010 por el BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac), ha sido protagonista de más de 1.300 clases magistrales y ha formado a 55.000 profesionales en todo el mundo.
El Programa de Educadores de Coñac ha certificado a casi 100 profesionales y líderes de la industria de las bebidas alcohólicas de más de 20 países.
El objetivo primordial del Programa de Educadores de Coñac se basa en el amor por la cultura del coñac. De ahí que se perfile como una necesidad la difusión por “el conocimiento del coñac y las alegrías de este espíritu único, a la vez que ayudan a promover la denominación “Coñac” en todo el mundo”. Cuentan con una excelente diversidad de profesionales entre los que se encuentran cantineros, minoristas, consultores, periodistas, educadores y otros.
El objetivo primordial del Programa de Educadores de Coñac se basa en el amor por la cultura del coñac.
En el año que concluye, el Programa de Educadores de Coñac de Estados Unidos incluyó dentro de sus planes las “clases magistrales virtuales y degustaciones para cantineros, una hora feliz de los medios de comunicación y una clase de emparejamiento de coñac y queso como parte de la campaña Cognac Connection Challenge y otras iniciativas”.
Educadores entusiastas se suman al Programa
Procedentes de mercados clave como Atlanta, Boston, Chicago, Las Vegas, Nueva York, Portland, San Francisco y Washington, DC, la lista actual de Educadores de Coñac en los Estados Unidos incluye:
- Joseph Ehrmann
- Hoke Harden
- Allen Katz
- Geoffrey Kleinman
- Francesco Lafranconi
- Miguel F. Lancha
- Sra. Franky Marshall
- Dan Nicolaescu
- Howard Parris
- Linda Pettine
- Irina Ponomarenko
- Adam Robinson
- Ezra Star
- Kellie Thorn
“Es una gran sensación introducir o volver a introducir a la gente en la categoría de coñac y convertirlos en fans permanentes, ya sea haciendo que consideren el coñac de una manera diferente, destacando las diversas expresiones, o mostrando lo versátil que es el coñac en los cócteles. Cuanto más aprendo sobre el coñac, más respeto le tengo. Estoy orgulloso de formar parte de este selecto grupo de individuos”, dijo la Sra. Franky Marshall, cantinera moderna (NYC).
Cada año, alrededor de 30 profesionales entusiastas del espíritu de todo el mundo solicitan unirse a esta comunidad.
Resultados del Programa de Educadores de Coñac
- Cada año, alrededor de 30 profesionales entusiastas del espíritu de todo el mundo solicitan unirse a esta comunidad.
- Alrededor de una docena se convierten en Educadores de Coñac certificados.
- Se les invita a visitar el Coñac para sumergirse en el mundo de este espíritu del vino, descubrir sus características distintivas y conocer a los principales actores de la industria.
- Después de tres días de formación, los candidatos se someten a dos exámenes —uno escrito y otro oral— ante un panel de expertos compuesto por negociantes, viticultores y periodistas.
- Los candidatos que aprueban el examen reciben un certificado y se unen a la comunidad mundial de educadores de coñac.
Sobre la Oficina Nacional Interprofesional del coñac:
La BNIC (Oficina Nacional Interprofesional del Coñac) representa, fomenta y protege la Denominación de Origen Controlada del Coñac en Francia y en el extranjero. En los 150 países en los que se vende el Coñac, esta AOC asegura a los consumidores un producto de calidad excepcional. Con una composición que representa por igual los intereses agrícolas y comerciales del Coñac, el BNIC es el órgano consultivo y de decisión de los 4.280 viticultores, 120 destiladores y 280 comerciantes de la denominación de origen del Coñac.
