Almudena Alberca es la primera española Master of Wine y en el país hay solo tres personas más tienen el título más prestigioso del mundo del vino
Aseguran que Almudena Alberca lo huele todo, es una especie de pitonisa del vino. No ha sido sin razón que se haya convertido en la primera mujer española Master of Wine. Solo tenían este título otros tres españoles y es “el máximo conocimiento y excelencia en el sector a nivel mundial”. Ella se desempeña como directora técnica de Bodegas Viña Mayor y de Caserío de Dueñas.
Almudena Alberca vive en Salamanca y es la primera de su familia que se dedica a la enología. Nació en Madrid y tiene sus orígenes en Zamora, en una familia en la que ella es la primera que se dedica a la enología. Ya tiene más de 15 años de experiencia en el mundo del vino. Es licenciada en Enología por la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia, donde también estudió la especialidad universitaria en Viticultura y la titulación en Ingeniería técnica agrícola.
Almudena Alberca vive en Salamanca y es la primera de su familia que se dedica a la enología.
Tiene el nivel 3 de otro título de gran prestigio dentro del mundo del vinos y las bebidas espirituosas como es el WSET, que otorga el Wines and Spirits Trust también de Londres. Y desde el año 2015 es la directora técnica de Bodegas Viña Mayor (Quintanilla de Onésimo, Valladolid). Confiesa que su amor por las vides, las uvas y las botas se gestó tras sus dos primeras vendimias.
Papel actual de la mujer en la industria del vino
Sobre el papel actual de la mujer en la industria del vino, Alberca opina que “poco a poco se va consiguiendo que este sea más importante, y que cada vez haya más mujeres involucradas aunque no tantas en puestos de responsabilidad como el suyo. De todas formas, también cree que aún queda mucho camino por hacer, y pone como ejemplo el hecho de que todavía hay bodegas familiares en las que está establecido que la sucesión de padres a hijos se haga por la línea masculina”.
El libro Reinas de copas (Tolosa Wine Books) escrito por Zoltan Nagy, que recoge el perfil de las 50 mujeres más importantes del mundo del vino en España, y entra las que aparece Almudena Alberca.
Sobre el papel actual de la mujer en la industria del vino, Alberca opina que “poco a poco se va consiguiendo que este sea más importante, y que cada vez haya más mujeres involucradas en puestos de responsabilidad como el suyo”.
A pesar de su experiencia y su amplia formación académica, lo que la animó a tratar de ser la primera mujer española MW fue —en parte— porque “siempre he sido muy inquieta, y siempre necesito aprender más”, y por otra “por un punto de inconsciencia, pues a pesar de que sabía que era un camino difícil y con una tasa de éxito muy baja, no era consciente de la dimensión real de todo el trabajo que hay que hacer para aprobar”.
Para obtener el título de Master of Wine, Alberca ha tenido que pasar exámenes muy exigentes.
Para obtener el título de Master of Wine, Alberca ha tenido que pasar exámenes muy exigentes, catas a ciegas de vinos de todo el mundo, hacer frente a una rigurosa formación teórica en viticultura, y finalmente elaborar una detallada tesis, que en su caso consistió en un análisis comparativo de las técnicas de filtración de vinos jóvenes de tempranillo de Ribera del Duero.
Sobre el título Master of Wine
- Solo 380 personas en todo el mundo, repartidas entre 30 países, pueden poner en su tarjeta de visita MW.
- Es el título más prestigioso –y el más difícil de obtener– dentro del mundo del vino, y que otorga, desde 1953, The Institute of Masters of Wine (IOMW) de Londres.
- De estos 380 elegidos, solo 131 son mujeres y una de ellas es la enóloga Almudena Alberca.
- En España, solo tres personas más —Pedro Ballesteros, Fernando Mora y Andreas Kubach— son Masters of Wine.
