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Los licores caseros están muy de moda por estos días y podemos asegurar que el resultado, en la mayoría de las ocasiones, es exquisito
En esos días que esperas la visita de unos amigos y los quiere sorprender con una bebida creativa bien puedes optar por unas recetas de licores caseros. Verás que te sorprenderás con los resultados.
Aquí te dejamos 5 recetas muy fáciles de hacer. Escoge la que sea más de tu agrado o quizá la que sea más accesible por sus ingredientes.
Yo a veces me pongo y experimento, no solo es una buena oportunidad para disfrutar de proceso de elaboración, sino que sabe mejor el trago que elaboramos con nuestras propias manos y ofrecemos a nuestros amigos con orgullo.
Licores caseros # 1. Estilo Amarula
Ingredientes
- 100 g café instantáneo
- 100 cc crema de leche
- 100 cc leche
- 100 cc leche condensada
- 250 g dulce de leche
- 250 g azúcar
- 200 cc alcohol fino
- 250 cc agua mineral
Preparación:
Mezclar el agua, azúcar, café y hacer en una olla y poner a fuego lento hasta que todo se disuelva.
Agregar leche, crema de leche, leche condensada y dulce de leche. Mezclar hasta disolver, unificar todo y por último le agregamos el alcohol.
Mezclar y dejar que se ponga la mezcla a temperatura ambiente y lo ponemos en una botella de vidrio. Dejar reposar una semana fuera de la heladera dando mezclas dos veces al día. Y disfrutar.
Licores caseros # 2 Baileys
Ingredientes
- 500cc
- 1 taza leche condensada
- 3/4 taza de whisky
- 1 cucharadita café instantáneo
- 1 cucharadita cacao en polvo
- 1 cucharada esencia de vainilla
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien unidos
Poner en botella de vidrio… listo
Licores caseros # 3 Licor irlandés
Ingredientes
- 400 cc agua
- 400 gr azúcar
- 3 cda grandes de café
- 1 lata leche condensada
- 150 cc alcohol etílico
- 350 cc whisky
- 3 cda soperas de vainillín
Preparación:
En una olla colocar el agua, azúcar y café. Poner a fuego medio y revolver hasta que se disuelva todo bien. Dejar enfriar.
Una vez que ya esté frío agregar la leche condensada, revolver bien.
Agregar el alcohol, whisky y vainillín. ¡Revolver bien!
Colocar en el recipiente que vayamos a usar puede ser una botella, es a gusto. ¡Y listo! ¡Ya lo podemos tomar!
Licores caseros # 4 Licor de vainilla
Ingredientes
- 2 1/4 taza azúcar
- 2 tazas agua
- 5 yemas
- 4 cucharitas esencia de vainilla
- 3 cucharitas jugo de limón
- 180 cc crema
- 1 taza alcohol comestible
Preparación:
Licuar el azúcar con el agua hasta que se disuelva bien
Agregar el resto de los ingredientes y licuar un poco más
¡Listo para embotellar! Rinde 1 litro.
Licores caseros # 5 Licor de chocolate
Ingredientes
- 250 cc Vodka
- 250 g Chocolate semi amargo
- 200 cc Leche
- 2 cdas Maizena
- 400 g Leche condensada
Preparación:
Mezclamos la Maizena con la leche. Agregamos el chocolate y llevamos al fuego hasta que disuelva. Una vez listo dejamos enfriar a temperatura ambiente.
En una licuadora agregar el vodka y la mezcla anterior. Licuar durante 1′.
Agregamos la leche condensada y licuamos 1′ más.
Embotellar y dejar en la heladera tres horas antes de consumirlo. Dura aproximadamente 6 meses.
Antes de servir siempre batir. Con hielo queda riquísimo.
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Esperamos que te hayan motivado estás recetas. En próximos posts te incluiremos algunas más. Disfruta…
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